Boisson à la grenade {شراب الرمان}

Boisson à la grenade {شراب الرمان}

C’était le moment pour moi de préparer cette boisson, en effet, par ici, la saison des grenades touche à sa fin et les jours ensoleillés commencent à arriver. Profitons de cette bonne boisson maison pour faire le plein de vitamines … Lire la suite

Limonade à la fraise {ليموناضه بالفراوله}

Limonade à la fraise {ليموناضه بالفراوله}

Ingrédients : 200 gr d’eau 100 gr de sucre 1 demi c à s de zeste de citron 100 gr de jus de citron fraîchement pressé 200 gr de fraises 200 gr d’eau plate ou gazeuse de la glace Préparation … Lire la suite

Lemon mint {عصير ليمون بالنعناع}

Lemon mint {عصير ليمون بالنعناع}

  La lemon mint est une boisson répandue aux E.A.U, en Syrie,Liban,… Très rafraîchissante et très rapide, elle sera très appréciée sur nos tables lors du mois de ramadan .Voici d’autres recettes de délicieuses boisson { شراب التمر الهندي / Boisson au tamarin ; … Lire la suite

شراب التمر الهندي / Boisson au tamarin

شراب التمر الهندي / Boisson au tamarin

Cette recette de boisson au tamarin ( ou dattes indiennes/ de l’arabe tamr hindi) donne un goût qui ressemble énormément aux canettes vendues dans les boucheries arabes ( ou asiatiques je suppose car sur la canette il est écrit produit … Lire la suite

نقيع الزبيب الاصفر / Naqee’e al zabeeb al asfar/ Infusion de raisins secs(boisson fraîche)

نقيع الزبيب الاصفر / Naqee’e al zabeeb al asfar/ Infusion de raisins secs(boisson fraîche)

Je vois de plus en plus de recettes « spécial Ramadan » sur la blogosphère culinaire, ce qui m’a donné envie d’en publier également. Les recettes arabes ont beaucoup de succès pendant ce mois sacré. Les boissons rafraîchissantes sont aussi les bienvenues et même … Lire la suite

Citronnade

Citronnade

Cette année le citronnier a donné d’énormes et délicieux citrons, l’occasion de réaliser la délicieuse citronnade proposée chez douceurs d’ici et d’ailleurs. Cette recette authentique permet de profiter aux mieux des citrons car elle utilise tout le fruit. La citronnade contient cette … Lire la suite

Gnamakoudji

Gnamakoudji

Le jus de gingembre est une spécialité d’Afrique mais je pense qu’on le retrouve dans beaucoup d’autres endroits du monde, le Yémen aussi par exemple consomme de cette boisson au gingembre. Les bienfaits du gingembre sont nombreux et parmi ceux-ci il augmente la capacité … Lire la suite

Es cincau hijau hitam

Es cincau hijau hitam

La gelée d’herbe  noire (cincau hitam) est préparée à base d’une plante asiatique  appelée  janggelan et à subit une cuisson tandis que la gelée verte (cincau hijau),elle, n’a pas subit de cuisson et provient d’une plante appelée rambat. Il existe plusieurs façons … Lire la suite