Brioscia cu tuppu {brioche col tuppo, brioche sicilienne}

Brioscia cu tuppu {brioche col tuppo, brioche sicilienne}

La plus célèbre des brioches siciliennes brioscia cu tuppu en sicilianu se consomme accompagnée d’un sorbet ou fourrée de crème glacée et parfois de chantilly. Elle est parfumée et très très moelleuse. La forme de la brioche rappel le chignon … Lire la suite

Brioche fleur

Brioche fleur

La recette de cette brioche vient du beau blog Une Irrésistible Envie De Sucré… , je l’ai trouvé très agréable à réaliser.  Si on veut une brioche simple sans façonnage alors réduire un peu la quantité de farine par contre pour la brioche … Lire la suite