Cheesecake

Cheesecake

Cette recette de cheesecake est rapide, délicieuse et déclinable selon les envies et /ou les ingrédients dont on dispose.  Je l’ai déjà réalisée au thé vert japonais/petits-beurres, cacao/petits-beurres ainsi que la version présentée dans cette recette spéculoos/cacao. Pour cette recette j’ai … Lire la suite

Aïd moubarak / عيد مبارك

Aïd moubarak / عيد مبارك

  Aïd moubarak  akhawate/عيد مبارك Taqabal Allah mina wa minkoum / تقبل الله منا ومنكم Je partage avec vous mes préparatifs de l’aïd ( fait au dernier moment…). Le plateau de gâteau de l’aïd est composé de cette recette (lemkhiddetes) sauf que … Lire la suite

Dessert avocat/chocolat  (Express et léger)

Dessert avocat/chocolat (Express et léger)

Il existe plusieurs raisons pour consommer ce dessert, une envie sucrée rapide? Un avocat un peu trop mûr?  Vous ne consommez pas d’oeuf, pas de lait ou encore pas de matière grasse ? L’avocat remplace très bien la matière grasse et donne texture et … Lire la suite

Mantou au chocolat

Mantou au chocolat

Les mantou sont des petits pains de Chine très moelleux. Là-bas le pain ne tient pas une place aussi importante que dans d’autres contrées, il accompagne cependant très bien les plats de viandes et de légumes tout comme le riz et … Lire la suite