شاي كرك { Thé au lait }

شاي كرك { Thé au lait }

{شاي كرك  }chaï karak , {الشاي اليمني }achaï elyemeni (le thé yéménite) {شاي عدني} adani chay ( thé de Aden, ville au yémén) , { chai bilhalib ( thé avec le lait  { شاي بالحليب) c’est sous ces nombreuses appellations que se cache … Lire la suite

Soya chunk masala et riz citron/cardamome

Soya chunk masala et riz citron/cardamome

Le  soya chunk se trouve dans les magasins asiatiques ( je l’ai acheté dans un magasin pakistanais) ainsi que dans les magasin bio. En français, elles se nomment protéines de soja texturées . J’ai suivi cette recette sur kothiyavunu ainsi que … Lire la suite