kabiss khiar

kabiss khiar

Je les ai fait pour accompagner les hamburgers ( recette ici) mais au Liban ils sont servit lors des mezze et ils sont parfois aux navets. Ingrédients :  1 kg de concombres libanais ( petits concombre) 1 verre de vinaigre de … Lire la suite

Nuggets

Nuggets

Certains plats sont peu photogéniques mais tellement délicieux, c’est le cas de ces nuggets. Ils font partie de la catégorie fast-food, elle permet de redécouvrir des plats que l’on pensait immangeable ou fade et qui fait maison sont méconnaissables. Dans le … Lire la suite