مطبق   mutabbaq {murtabaq}

مطبق mutabbaq {murtabaq}

Mutabbaq signifie plié en arabe. Cette pâte très fine fourrée est un classique de la street food de nombreux pays d‘Asie . L’expérience des cuisiniers de rue, qui ont une telle maîtrise des pâtes et de leurs recettes en générale,  font de sa … Lire la suite