Saiddi a beccaficu     {sarde a beccafico, sardines au four à la sicilienne }

Saiddi a beccaficu {sarde a beccafico, sardines au four à la sicilienne }

La cuisine sicilienne met à l’honneur les produits de la mer. Ce plat faisait partie à l’époque de la cuisine dîte des  » manzù » c’est à dire la cuisine des riches. Il ne se préparait pas avec du poisson mais … Lire la suite