Fazzoletti burratina et tomates fraîches { pâtes à lasagne}

Fazzoletti burratina et tomates fraîches { pâtes à lasagne}

Fazzoletti, en italien, signifie mouchoirs. Ces pâtes s’accommodent de mille façons et donnent rapidement un plat esthétique grâce au joli drapé de ces feuilles à lasagne. La burrata ou la burratina ( lorsqu’elle est de plus petite taille)  est originaire … Lire la suite

Lasagnes ricotta épinards

Lasagnes ricotta épinards

Cette recette de lasagne très savoureuse et colorée se réalise à la machine à pâte pour un gain de temps mais peut très bien se réaliser à la main pour un résultat tout aussi délicieux. C’est un plat assez copieux et les quantités ci-dessous … Lire la suite

Les roses

Les roses

Cette recette provient du très beau blog gourmandises orientales dédié à la pâtisserie. J’ai réalisé une version à la noix de coco ( celle du blog cité ci-dessus et une autre aux fruits secs que j’ai réalisé avec les ingrédients que … Lire la suite

Rezat al kadi(le turban du juge), rziza

Rezat al kadi(le turban du juge), rziza

Rziza fait partie de la même famille que les msemmens, meloui, rghaif,… Il existe deux façons de la faire soit à la main soit à la machine. Ici c’est la version à la main qui est présentée, j’ai utilisé une … Lire la suite