Fazzoletti, en italien, signifie mouchoirs. Ces pâtes s’accommodent de mille façons et donnent rapidement un plat esthétique grâce au joli drapé de ces feuilles à lasagne. La burrata ou la burratina ( lorsqu’elle est de plus petite taille) est originaire … Lire la suite
Cette recette de lasagne très savoureuse et colorée se réalise à la machine à pâte pour un gain de temps mais peut très bien se réaliser à la main pour un résultat tout aussi délicieux. C’est un plat assez copieux et les quantités ci-dessous … Lire la suite
Cette recette provient du très beau blog gourmandises orientales dédié à la pâtisserie. J’ai réalisé une version à la noix de coco ( celle du blog cité ci-dessus et une autre aux fruits secs que j’ai réalisé avec les ingrédients que … Lire la suite
Rziza fait partie de la même famille que les msemmens, meloui, rghaif,… Il existe deux façons de la faire soit à la main soit à la machine. Ici c’est la version à la main qui est présentée, j’ai utilisé une … Lire la suite
Gourmandise & pâtisserie 