خبز تونس khobz tounes

خبز تونس khobz tounes

Cette pâtisserie originaire de la casbah d’Alger doit son nom à celle qui l’a inventé. C’est avec cette recette de khobz tounes que je participe au concours du site les joyaux de Sherazade afin de gagner in shaa Allah le … Lire la suite

Aïd moubarak / عيد مبارك

Aïd moubarak / عيد مبارك

Aïd moubarak  akhawate/عيد مبارك Taqabal Allah mina wa minkoum / تقبل الله منا ومنكم mchekek ( aux noix ici) ==> Recette kaab el ghazal ( cornes de gazelles) ==> Recette Arayech et les enveloppes ( j’ai pris la même recette que … Lire la suite

‘id 1437/2016 عيد الفطر١٤٣٧

‘id 1437/2016 عيد الفطر١٤٣٧

Aid moubarak à toutes mes soeurs fillah. Taqabal Allah mina wa minkoum. Qu’Allah Azawadjal nous pardonne, qu’Il nous facilite fi dounya wa fil akhira. Qu’Allah soubhan Allah wa Ta Ala rétablisse la paix dans le monde et qu’Il nous préserve … Lire la suite

Bniwen {بنيون}

Bniwen {بنيون}

Le bniwen est pâtisserie algérienne très déclinable. Rapide et pratique car sans cuisson. Je vous propose ma recette de bniwen qui a été très appréciée lors de la sweet table que l’on peut voir en cliquant ici. Facile à décorer, le … Lire la suite

mchekek  مشقق

mchekek مشقق

Les mchekek sont une pâtisserie algérienne dont le nom signifie, fissuré, craquelé. Ils sont la preuve que les meilleures choses sont parfois les plus simples car ils sont aussi beaux que facile à réaliser. Ingrédients: 3 mesures de poudre d‘amandes ( … Lire la suite

Lemkhiddetes / mkhiddetes laaroussa {l’oreiller de la mariée}

Lemkhiddetes / mkhiddetes laaroussa {l’oreiller de la mariée}

Voici une magnifique et délicieuse pâtisserie algérienne nommée lemkhiddetes, mkhiddetes laaroussa ou encore wssadet laarousa. Les desserts algériens en plus d’être savoureux sont souvent particulièrement esthétique. Cette recette que j’ai trouvé sur Bonoise recettes ( je ne l’ai pas suivie à la lettre, … Lire la suite