Mini pièce montée {pâtisserie algérienne}

Mini pièce montée {pâtisserie algérienne}

Cette recette est efficace car rapide et délicieuse. Elle donne de délicieux biscuits algériens  très agréables à déguster avec du thé à la menthe. Elle sera aussi idéale pour accompagner le plateau de biscuits de l’aïd puisqu’elle est esthétique et ce … Lire la suite

Baqlawa rolls

Baqlawa rolls

Cette pâtisserie est un dessert traditionnel communs à tous les peuples de la Perse et de l’ancien Empire Ottoman. Bulgarie, Grèce, Turquie , Balkans, Chypre, Géorgie, Arménie , Moyen-Orient et  Maghreb raffolent de ces douceurs.  Cette recette de pâtisserie orientale est très rapide et facile … Lire la suite

Jasmin, tournesol, thé au safran et sukari

Jasmin, tournesol, thé au safran et sukari

Ces petits biscuits algériens sont appelés al yasmina( le jasmin), on les  nomme ainsi puisque leur forme rappelle celle de cette fleur d’Orient.Tournesol, parce que pour changer un peu de l’originale, certains biscuits sont en forme de tournesol . J’ai trouvé … Lire la suite