Tajine kefta  {طاجين الكفتة بصلصة الطماطم و البيض}

Tajine kefta {طاجين الكفتة بصلصة الطماطم و البيض}

Ce tajine est un plat d’une grande simplicité mais tellement savoureux. Le jaune d’œuf qui se mélange au reste du plat, parfumé avec les épices et les olives, et que l’on mange avec du bon pain en font un incontournable. … Lire la suite

Sfincione

Sfincione

Sfincione est un plat typique de la Sicile et plus précisément de palerme. C’est un plat différent de la pizza , c’est plutôt comme un pain moelleux garni même si c’est également différent. Pâte : 250 gr de rimacinata 250 gr … Lire la suite