La tarte au citron meringuée est un classique de la pâtisserie française. Dans cette version, la délicieuse meringue italienne s’associe au thé vert Puits du Dragon Grand Ordinaire un thé vert de qualité envoyé par Thé Calin, cette e-boutique spécialisée dans … Lire la suite
Ingrédients : 2 belles cuillère à soupe de thé noir ( camelliae sinensis ferm folia) environ 940 gr d’eau 20 gr de jus de citron 1 tranche de citron d’environ 60 gr 50 gr de sucre Préparation : Mélangez tous … Lire la suite
Cette recette de cheesecake est rapide, délicieuse et déclinable selon les envies et /ou les ingrédients dont on dispose. Je l’ai déjà réalisée au thé vert japonais/petits-beurres, cacao/petits-beurres ainsi que la version présentée dans cette recette spéculoos/cacao. Pour cette recette j’ai … Lire la suite
Voici une recette de thé coréen que j’ai trouvé sur le site kimshii , j’ en ai préparé plusieurs pots car ce thé plaît beaucoup pour ses saveurs et les bienfaits du gingembre . Quelques un de ses bienfaits cités dans le livre « … Lire la suite
Ces petits biscuits algériens sont appelés al yasmina( le jasmin), on les nomme ainsi puisque leur forme rappelle celle de cette fleur d’Orient.Tournesol, parce que pour changer un peu de l’originale, certains biscuits sont en forme de tournesol . J’ai trouvé … Lire la suite
Gourmandise & pâtisserie 