Salade de pamplemousse au thon

Voici une recette de salade avec des pamplemousses pour 4 à 5 personnes.

Ingrédients :

• 2 pamplemousses
• 2 boites de thon ( j’ai mis une grosse boite de 140 gr )
• 2 tomates ( je les ai pelée)
• 4 carottes ( j’ai mis 3 grosses carottes pelées et râpées)
• 1 poignée d’emmental
• 1/2 verre de raisins secs
• quelques feuilles de salade

Sauce :

• 1 c à s de sucre
• 1 /2 c à s de moutarde (j’ai utilisé de la moutarde faite maison)
• sel
• poivre
• huile (j’ai mis 2 c à s d’huile d’olive)
• vinaigre ( j’ai mis 2 c à s de vinaigre de pomme)

Préparation :

1. Mélangez les fruits et légumes coupés en morceaux ( en tenant les « coques » de pamplemousses pour la présentation).
2. Rajoutez quelques feuilles de salades( j’ai mis une petite poignée), les raisins secs, l’emmental et ajoutez le thon ( gardez l’huile pour vos préparations).
3. Mélangez correctement tous les ingrédients de la sauce.
4. Ajoutez la sauce à la salade et servez dans les pamplemousses si désiré.

Source : dounia cuisine