Ces petits biscuits algériens sont appelés al yasmina( le jasmin), on les nomme ainsi puisque leur forme rappelle celle de cette fleur d’Orient.Tournesol, parce que pour changer un peu de l’originale, certains biscuits sont en forme de tournesol . J’ai trouvé … Lire la suite
En surfant sur ce beau blog halawiyat-maghribiya, j’ai trouvé la recette des petits biscuits algériens sans cuisson « les smarties ». Ces biscuits sont, pour la plupart du temps, décorés avec de petits points de toutes les couleurs mais pour ma part je n’ai … Lire la suite
Les mchawek sont de petits gâteaux algériens avec leurs dessus légèrement croquants et leurs coeurs aux amandes sont fondants et délicieux. De plus, ils se préparent rapidement et facilement. Cette recette provient de Gourmandises orientales. Ingrédients : 500 gr amandes en poudre 240 … Lire la suite
Gourmandise & pâtisserie 