Gâteau génoise recouvert de pâte à sucre (sous couche chocolat) ganache kinder Bueno ( j’ai fait une erreur en faisant les lignes de la route de course dans le mauvais sens!) Ghriba bahla Mchekek aux noix Cannoli ricotta Wardat aux … Lire la suite
Gâteau petit train réalisé avec un cake ou gâteau yaourt coupé en rectangles de différentes tailles, fenêtres en massepain, wagon tenu par des biscuits type mikado, les roues types oreos et les tailles type wafers Gâteau kaab el ghazal cornes … Lire la suite
Gateau algérien wardat Cupcakes fourrés au lemon curd/crème au beurre framboise Gâteau « chantier » cake au yaourt fourré au curd framboise recouvert de ganache au chocolat et pain d’épice
Un cheesecake hyper gourmand, facile et composé d’ ingrédients que l’on trouve facilement sans lactose en cas d’intolérance. Base: speculoos beurre (sans lactose) Garniture : 200gr de mascarpone (ici sans lactose) 70gr de sucre en poudre 2 œufs 100ml … Lire la suite
Je poste ici le gâteau tipi sur le thème des amérindiens, les nombreuses photos de gâteaux réalisés avec la pâte à sucre que l’on trouve sur les blogs, pinterest, etc peuvent être de bonnes sources d’inspiration, voici celui que j’ai imaginé selon le … Lire la suite
La recette d’un petit gâteau appelé également swiss roll pour accompagner ces très belles fleurs de thé envoyées par Thé Câlin. Ingrédients : 4 oeufs 70 gr de sucre 6 gr de sucre vanillé si désiré 70 gr de farine un peu … Lire la suite
Le chiffon cake est un gâteau sans beurre très aéré. Il est tellement moelleux qu’il parait très léger. Il a l’avantage d’être facile à préparer, rapide et d’être déclinable selon les envies. De nombreuses recettes seront proposées sur le blog pour … Lire la suite
Ce cheesecake faisait partie de ma table de l’aid accompagné de kefta, mousse au chocolat blanc citron, samsa aux amandes et d’une boisson maison à la menthe et au citron. Le cheesecake sans cuisson serait plutôt anglais, tandis que celui … Lire la suite
Ce gâteau rapide est très facile à réaliser mais il est préférable de le faire la veille, tout comme un tiramisu, si on veut qu’il ait une bonne tenue. Je l’ai servi accompagné de cette boisson . Ingrédients : 2 tasses … Lire la suite
Cette recette de cheesecake est rapide, délicieuse et déclinable selon les envies et /ou les ingrédients dont on dispose. Je l’ai déjà réalisée au thé vert japonais/petits-beurres, cacao/petits-beurres ainsi que la version présentée dans cette recette spéculoos/cacao. Pour cette recette j’ai … Lire la suite
Gourmandise & pâtisserie 