Cette recette rapide, rafraîchissante et pleine de vitamines provient du joli blog d’Oum Kadia .
Ingrédients :
- 2 oranges
- 1 c à s d’eau de fleurs d’oranger
- quelques feuilles de menthe ciselée
- 1 petite c à c de cannelle
Paniers:
- Enlevez une petite partie du bas où il y a la tige pour stabiliser.
- Coupez la « anse » comme sur l’image.
- Coupez ensuite le bas comme sur l’avant dernière image en faisant attention de ne pas abîmer la anse.
- Faites le même procédé de l’autre côté et videz l’orange.
Préparation :
- Pelez les oranges à vif en prenant soin de récolter leur jus.
- Ajoutez l’eau de fleur d’oranger, la cannelle et la menthe ciselée.
- Laissez mariner les oranges dans leur jus,cannelle , menthe et fleurs d’oranger quelques heures au frais.
- Sortez les oranges quelques minutes avant de servir, remplissez vos paniers.
Avec cette recette de salade d’oranges à la marocaine , je participe au concours Coupez! C’est dans la boite , dont le côté à emporter et le contenant devaient être mis en avant. Les oranges servies dans des petits paniers qui rappellent les picnics sont déposées sur une fouta .