شكشوكة  { choukchouka }

شكشوكة { choukchouka }

    Une recette familiale rapide et très bonne accompagnée d’un bon pain maison. Ingrédients:  1 oignon 3 belles tomates 3 oeufs (ici un oeuf d’oie ) piments selon les goûts sel selon les goûts   Préparation : Hachez l’oignon … Lire la suite

Hamburgers

Hamburgers

Cette recette d’hamburgers express donne des pains moelleux et très faciles à réaliser. C’est sur le blog Matbakh Oum Zakino que je l’ai trouvé, j’ai légèrement modifié selon les ingrédients que j’avais, je retiendrai la recette car elle me parait idéale pour … Lire la suite

Simit

Simit

Les simit sont des petits pains consommés en Turquie ainsi que dans plusieurs de ses pays voisins. Ils sont présents pour le petit-déjeuner mais aussi à tout autre moment de la journée. Ils font partie du patrimoine culinaire de la Turquie. On … Lire la suite

Boisson à la grenade {شراب الرمان}

Boisson à la grenade {شراب الرمان}

C’était le moment pour moi de préparer cette boisson, en effet, par ici, la saison des grenades touche à sa fin et les jours ensoleillés commencent à arriver. Profitons de cette bonne boisson maison pour faire le plein de vitamines … Lire la suite

Gâteau healthy

Gâteau healthy

Ce petit gâteau  très sain (sans sucre  !) se réalise en quelques mouvements et avec peu d’ingrédients. Ses saveurs accompagneront très bien le café. Ingrédients : 2 bananes bien mûres 10 dattes 5 c à s de beurre de cacahuète (ou autre purée … Lire la suite