Salade de poisson et agrumes {inspiration sicilienne}

Salade de poisson et agrumes {inspiration sicilienne}

  Voici la recette d’une salade très rapide et colorée qui sent bon la méditerranée! C’est une façon rapide et saine de cuisiner le kumquats qui est de saison. Salade pour 1 personnes ( ou 2 si accompagnement). Ingrédients : … Lire la suite

شكشوكة  { choukchouka }

شكشوكة { choukchouka }

    Une recette familiale rapide et très bonne accompagnée d’un bon pain maison. Ingrédients:  1 oignon 3 belles tomates 3 oeufs (ici un oeuf d’oie ) piments selon les goûts sel selon les goûts   Préparation : Hachez l’oignon … Lire la suite

Salade de carottes à l’orange

Salade de carottes à l’orange

Voici la recette de ma salade de carottes à l’orange, très rapide mais très parfumée. L’hiver on a aussi envie de plats colorés et comme c’est la saison des carottes et des agrumes cette salade est idéale pour accompagner le repas. Ingrédients … Lire la suite

Huîtres gratinées

Huîtres gratinées

Nous sommes dans la saison des huîtres et cette recette est une jolie découverte, elle est capable de faire apprécier les huîtres aux plus réticents! Ingrédients:  huîtres du beurre persillé citron bergamote bio chapelure Préparation : Préchauffez le four à … Lire la suite

Pâtes à l’encre de seiche

Pâtes à l’encre de seiche

Ces  pâtes noires peuvent se servir en petite portion pour une entrée délicieuse et légère. De plus, l’encre de seiche serait un aliment remplit de bienfaits. Ingrédients : 450 gr de calamars en entier 2 à 3 poches d’encre des calamars … Lire la suite

Pêches au thon

Pêches au thon

Une recette toute simple d’une délicieuse petite entrée sucrée /salée. Ingrédients : une boite de thon blanc le phare d’eckmül ( 93 gr poids égoutté) 50 gr de fromage à la crème ( j’ai utilisé du philadelphia) 7 pêches au … Lire la suite