Salade de carottes à l’orange

Salade de carottes à l’orange

Voici la recette de ma salade de carottes à l’orange, très rapide mais très parfumée. L’hiver on a aussi envie de plats colorés et comme c’est la saison des carottes et des agrumes cette salade est idéale pour accompagner le repas. Ingrédients … Lire la suite

سلطة السبانخ , salade ( épinards,pourpier,…)

سلطة السبانخ , salade ( épinards,pourpier,…)

Cette salade peut se préparer avec diverses plantes, comme les blettes , le pourpier (الرجلة), la mauve (الخبيزة) ou les épinards . La recette initiale s’appelait salade rjla aux olives et citrons confits et je l’ai trouvé ici, j’ai changé de titre puisque … Lire la suite

Salade de betteraves à la marocaine

Salade de betteraves à la marocaine

Cette salade est une délicieuse façon de cuisiner ce légume remplit de bienfaits et qui est encore de saison. Ingrédients : 500 gr de betteraves rouges bien cuites et épluchées 1 gros oignon blanc émincé 1 c à s de persil plat … Lire la suite

Huîtres gratinées

Huîtres gratinées

Nous sommes dans la saison des huîtres et cette recette est une jolie découverte, elle est capable de faire apprécier les huîtres aux plus réticents! Ingrédients:  huîtres du beurre persillé citron ( ici bergamote bio ) chapelure Préparation : Préchauffez … Lire la suite

Salade de poisson et agrumes {inspiration sicilienne}

Salade de poisson et agrumes {inspiration sicilienne}

  Voici la recette d’une salade très rapide et colorée qui sent bon la méditerranée! C’est une façon rapide et saine de cuisiner le kumquats qui est de saison. Salade pour 1 personnes ( ou 2 si accompagnement). Ingrédients : … Lire la suite

شكشوكة  { choukchouka }

شكشوكة { choukchouka }

    Une recette familiale rapide et très bonne accompagnée d’un bon pain maison. Ingrédients:  1 oignon 3 belles tomates 3 oeufs (ici un oeuf d’oie ) piments selon les goûts sel selon les goûts   Préparation : Hachez l’oignon … Lire la suite